Couleur : ce cognac se présente dans une teinte ambrée captivante. La couleur, riche et vibrante, attire le regard et prépare le terrain pour l’expérience indulgente qui va suivre. Nez : Le nez de ce cognac est une véritable tapisserie de parfums. Il révèle un caractère rancio prononcé, qui évoque le processus de vieillissement prolongé auquel il a été soumis. Les arômes rappellent principalement le tabac blond, suggérant une qualité profonde et fumée. Ils sont complétés par des notes chaudes de cuir, qui ajoutent à la complexité de l’ensemble. Le parfum des noix ajoute une touche de terre, tandis que les fruits secs apportent un léger soupçon de douceur. Le nez s’achève sur un soupçon mémorable de bois de réglisse, qui apporte une note épicée subtile mais intrigante. En bouche : En bouche, le cognac est d’une douceur et d’un équilibre impressionnants. Cet assemblage sans faille crée une danse harmonieuse entre les éléments qui le composent. Des tanins très fins sont présents, conférant au Cognac une structure et une sensation en bouche élégantes. La finale, qui combine magistralement une palette de saveurs, fait toute la différence de ce Cognac. Les notes de caramel apportent une touche sucrée et beurrée, joliment juxtaposée aux saveurs légèrement amères du cacao et du chocolat. Un soupçon de cannelle confère à la finale une note chaude et épicée, laissant au palais un sentiment persistant de confort et de satisfaction.

Résumé Suave et velouté Le VSOP Original est un cognac dégageant des parfums de vanille et de fruits jaunes. Floral, le bouquet a également des notes de noisette en arrière-plan. Il a une texture douce en bouche avec des tanins fins et délicats. Suave et moelleux en attaque, ce cognac a aussi une finale veloutée Un mélange d’arômes floraux frais et de fruits menant rapidement aux parfums plus capiteux de la cannelle et des épices. En bouche, mariage de saveurs pointues, animées de fruit et de notes complexes de cuir, de chêne et de poivre.

Cognac Hine Vintage 1989

Appellation Cognac Grande Champagne Contrôlée

Aged in Jarnac